家⊙庭自制蛋糕
发布时间:
2020-03-20
来源:
材料
主料:鸡蛋,白糖,盐,面粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三个鸡蛋∑ ,蛋清蛋黄分⊙离,分别可在∞两个碗里,过程中不能不能①沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一♀点点盐,再放一勺白【糖,再继续打继续打。有点稠时,再Ψ放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油状,筷子能☆立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了!
3、将放ω有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加□ 十二勺牛奶或者半袋,上下搅拌。
5、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅(或者」电饭煲)插电,摁下煮饭键←,加热30秒,然后往█锅里涂一层油,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东▼西,蹲几下锅,把气泡震出来,摁下煮饭键,2分钟就◣好了,这时,把毛巾捂在通风口20分钟后,再摁20分钟,跳了╳键就好了。